Masak Sambal Sotong Kering
Akak pun cuba rendam 1 sudu besar soda 5 keping sotong kering dan air paip. Bila sambal sudah berkuah masukkan 2 asam keping.
Azie Kitchen Sambal Sotong Yang Sedap Resep Masakan Cina Resep Masakan Makanan Pedas
Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga terbit minyak.
Masak sambal sotong kering. 30 minit Masa Memasak. Gaul sebati dan biarkan masak sehingga jus sotong keluar tak perlu tambah air. Tapi Ummi takde masa selama tu sebab bangun pagi terus craving sambal sotong cumi kering ni D Tapi tak sempat masak.
14 resipi yang mudah dan sedap untuk sotong kering daripada komuniti memasak terbesar di dunia. Resepi Sambal Sotong Kembang Berkacang Che Nom memang selalu masak sambal ni untuk dipadankan bersama kuah lodeh kerana rasa lemak dari kacang tu menambah lagi kesedapan hidangan Lontong. Seterusnya masukkan sotong kering cumi-cumi gula garam perasa pilihan secukupnya dan perlahan api dapur.
Masukkan 1 sudu kecil serbuk kunyit. Nampak sedap betul sambal sotong ni. First time nak masak Sambal Sotong Cumi Kering jadi Ummi Google dulu caranyaJumpalah perkongsian Kak Amie tentang cara membersih menyedia dan memasak sotong cumi kering ni.
Lihat juga resipi-resipi untuk Sambal Sotong kering. Tetapi dalam menyediakan sambal sotong kering anda perlu tahu teknik untuk melembutkan sotong terlebih dahulu. 7 keping sotong kering saiz besar direndam dengan ubat semalaman 1 biji tomato dipotong kiub.
4 sudu besar gula perang. Resepi Sambal Sotong Kembang Berkacang. Selalu kacau kuah sambal supaya bahagian bawah tidak berkerak dan hangit.
Masukkan cili kisar dan masak di atas api sederhana sehingga pecah minyak. Masukkan 5 sudu besar cili kering kisar masak hingga pecah minyak. Bancuh dulu soda tu dengan air paip baru masukkan sotong kering kena menutupi semua sotong.
Resepi Sambal Tumis Sotong KeringIngredients Bahan-bahannya-dried chilli cili kering -onions bawang besar -shirmp paste belacan -4 cloves of garl. Tapi kalau jenis saiz kecil nipis ni memang Sis buat sambal. Rendam semalaman pagi esok bersihkan dan potong kecil.
Dalam memikirkan lauk pauk untuk makan tengahari untuk Farhan dan As saya teringatkan sotong ini. Ya lah mana lengkap hidangan tengahari kalau sekadar lauk Gulai Kepala Ikan Kerisi jer di SINI mesti ada lauk lain yang jenis kering dan sayuranBila dah confirm jer nak masak sambal tumis saya mula menyediakan bahan bahannya. Rupa-rupanya ada bahan rahsia yang dia guna untuk menambah keenakan sambal ni.
Kacau dan biarkan sehingga sotong masak. Sotong kering memang sedap jika dibuat sambal tumis. Jika tidak sotong kering akan jadi liat.
Kalau saiz besar tu biasanya Sis beli Sis suka bakar dan ratah jerr memang sedap uiii. Ikut kata Kak Amie sotong ni perlu direndam sekurang-kurangnya 6 jam. Panaskan minyak dan tumis bawang besar sehingga kekuningan.
Nak makan dengan nasi kuning. Masak sehingga sambal pekat. 30 minit Jumlah Hidangan.
Bahan bahan-3 ekor sotong kembang ikut tip di atas sebelum masak-3 senduk cili yg di kisar-6 ulas bawang merah kecil dikisar atau ditumbuk-4 ulas bawang putih dikisar atau ditumbuk-2 biji bawang besar dihiris-12 ketul gula melaka sambal akan jadi cantik warnanya dan sedap. Sambal ialah kuah likat pedas yang diramu menggunakan pes cili kering kemudian digabung dengan bahan-bahan lain seperti garam gula belacan dan bawang dan lain-lain. Sotong kak shiela lain dari yg kebanyakan d sabah.
Patut la acik penjual nasi lemak yg dri semenanjung sambal sotong kering dia susah nak copy rasanya. Sambal sotong kering Februari 19 2009 Februari 18 2010 kakinakl Kalau masak sambal sotong kering akak selalunya masak nasi lemak sekalijarang akak beli sotong kembang tuselalu beli yang kering pastu rendam dengan ubat diaselalunya kena rendam semalaman. BAHAN KISAR 1 biji bawang besar 2 ulas bawang putih Minyak masak untuk menumis 2 sudu besar cili boh atau cili kering yang dikisar 2 sudu kecil gula Air asam jawa Kicap manis Garam tak nak.
Bersihkan sotong dan ketepikan. Kami kongsikan beberapa tip untuk melembutkan sotong. Kat sabah banyak cuttlefish yg jadi sotong kerinh kat video kak shiela ni squid.
Kemudian tuangkan bancuhan air asam jawa. Macam tu rupa-rupanya ya. Masukkan sotong sos tiram dan air asam jawa.
Dimakan pula dengan nasi lemak memang gabungan yang padu. Jika nak masak sambal sotong boleh juga ikut perkongsian resipi dari Jimmy Aisy. Sambal sotong juga tak kurang hebatnya berbanding ikan bilis.
Esoknya masaklah sambal sotong kering alhamdulliah tak liat dan masa masak pun tak lama macam dulu. So hari ini Kak Noor masak sambal tumis sotong kering aje. Agak lama jugalah tidak masak sambal sotong kering ni sebab jarang-jarang dapat jumpa jenis sotong kering yang elok dan nipis saiz sederhana biasa jumpa yang saiz besar ala sotong king tu haa.
0 komentar: